Свежа воћа и поврће представљају основу здраве исхране која подржава срце. Они су богати витаминима, минералима и антиоксидантима који штите ћелије и спречавају оштећења крвних судова. Конзумација разноврсног воћа и поврћа може помоћи у снижавању нивоа холестерола и регулисању крвног притиска. Листопадно поврће као што су шпинат и кељ посебно је корисно због високог садржаја гвожђа и магнезијума.
Важно је јести воће и поврће свакодневно и у различитим бојама, јер свака боја доноси различите хранљиве састојке. Цитрусно воће, попут поморанџи и грејпфрута, богато је витамином Ц који јача имуни систем. Краставци и парадајз садрже воду и антиоксиданте који подржавају здравље крвних судова. Сваки оброк који садржи воће и поврће има позитиван утицај на рад срца и целокупно здравље.
Поред тога, припрема воћа и поврћа без прекомерног кувања омогућава очување највише хранљивих састојака. Свеже воће се може користити у салатама или као здрави грицкалица, док је поврће одличан додатак куваним јелима или смоотијима. Редовна употреба воћа и поврћа је један од најефикаснијих начина да се одржи здравље срца на дуге стазе.